El próximo domingo 18 de octubre regresará el Festival de la Nieve y la Barbacoa a la comunidad de Hércules, en el municipio de Querétaro, luego de siete años sin realizarse. El evento tendrá lugar en la Plaza Bicentenario, de 9:00 a 18:00 horas, con entrada gratuita y una asistencia estimada de cuatro mil personas.
Durante una rueda de prensa, autoridades municipales informaron que participarán alrededor de 70 expositores locales, entre productores de nieve, barbacoa y artesanos, de los cuales más de 40 integran el mercadito artesanal de Hércules. Los asistentes podrán adquirir tacos de barbacoa a 40 pesos, mientras que los vasos de nieve tendrán precios de 35, 40 y 50 pesos, además de presentaciones por litro a 200 pesos.
El delegado de Hércules destacó que el festival, cuya última edición se realizó en 2019, busca recuperar una de las celebraciones tradicionales de la comunidad y fortalecer la economía de los comerciantes. “Algo que caracteriza a Hércules, pues es su nieve”, expresó, al señalar que tanto este producto como la barbacoa forman parte de la identidad gastronómica de la zona.
El programa contempla espectáculos infantiles, presentaciones de danza folclórica, rondalla, mariachi y estudiantina de la Universidad Autónoma de Querétaro, así como un concierto de clausura. También habrá un espacio dedicado a la historia de Hércules, sus tradiciones y el papel que desempeñó la antigua fábrica en el desarrollo de la comunidad. Durante la presentación se destacó que “no se puede hablar de la historia de Querétaro sin hablar de la historia de Hércules”.
Para facilitar la llegada de visitantes, se habilitarán estacionamientos en la escuela Josefina Nova y en la zona de Pan de Dulce, con transporte de apoyo desde este último punto. Las autoridades precisaron que no habrá cierres viales y se contará con agentes de movilidad para agilizar la circulación. El festival, que también permitirá el acceso con mascotas, forma parte de las actividades impulsadas por la administración del presidente municipal Felifer Macías para recuperar las tradiciones de las comunidades queretanas.
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